Salchichón Sierra de Huelva

600-700g.

Salchichón Tejavana elaborado a partir de una mezcla de carnes de cerdo, provenientes de la parte más noble del animal, aderezadas con pimienta, ajo y sal, embutidas en tripa fina y alargada, y curadas de forma natural. Elaboramos nuestros salchichones en Cumbres Mayores, donde realiza también el proceso de curación de más de 3 meses para cada una de sus piezas.

Ingredientes: Magro y panceta cerdo, sal, proteína de cerdo, dextrina, dextrosa, especias, conservadores (E-250), colorante (E-120).

TABLA NUTRICIONAL POR 100 GRS

Valor energético 1805.8Kj 432Kcal

Grasa 36.00g

Ácidos grasos saturados 13.80g

Hidratos de carbono 1.00g

Azúcares 0.10g

Proteínas 26.00g

Sal 4.30g

Origen y elaboración

Elaborado en Cumbres Mayores, corazón de la Sierra de Huelva, bajo el sello "Cumbres Mayores, Calidad por Naturaleza" que reconoce el origen y la tradición chacinera del municipio. Curado de forma artesanal en nuestros doblaos tradicionales, sin prisas ni atajos, siguiendo el método que empleaban nuestros antepasados.